შემადგენლობა
ჩინური თეთრი ჩაის „ბაი მუ დანი“-სა და ჩინური მწვანე ჩაის ნაზავი: „ლუ შან იუნ უ“, „ლუნგძინგი“, „დრაკონის მარგალიტი“ და ინდური მწვანე დარჯილინგი, სუბლიმირებული ალუბალი, ქოქოსის ფანტელები, ვარდის კვირტები
როგორ მოვამზადოთ
2–3 გ თითო ფინჯანზე 200 მლ 75–85 °C 1–3 წთ
ალუბლის აბრეშუმი
ამ კუპაჟის საფუძველში ოთხი დიდი ჩაის უპრეცედენტო კავშირია, სადაც თითოეული თავის პარტიას უკრავს:Bai Mu Dan (თეთრი პეონი): თავისი ფაფუკი კვირტებით სასმელს მოცულობასა და სიფაქიზეს აძლევს.Longjing (დრაკონის ჭა): კეთილშობილ ბალახოვან სიგრილეზეა პასუხისმგებელი.დარჯილინგი: სახელგანთქმული „ჩაის შამპანური“ თხელი, გაზაფხულის ყვავილოვან ნოტებს ამატებს.დრაკონის მარგალიტი: ხელით დახვეული მწვანე ჩაის ფოთლები, რომლებიც მკვეთრი ჟასმინის შლეიფით იხსნება.მაგრამ მთავარი მაგია მაშინ ხდება, როცა ეს ელიტური ბაზა დესერტის ნოტებს ხვდება. ტროპიკული ქოქოსი ქმნის მკვრივ, ნაღებისებრ, კაკლიან ტექსტურას, რომელიც რეცეპტორებს ეხვევა. და ამ სიფაქიზეში იჭრება თამამი, წვნიანი მწიფე ალუბალი, ნათელ ტკბილ აქცენტებს აწყობს.ეს აბსოლუტური ჰარმონიაა: ყვავილოვანი მსუბუქობა, ნაღების სიმკვრივე და კენკროვანი ვნება ერთ ფინჯანში. ჩაი, რომელიც უბრალოდ წყურვილს კი არ კლავს, არამედ გაზაფხულისა და შეყვარებულობის შეგრძნებას გაძლევს.