Gong Ting Pu-erh

Эталонный пуэр с историческим статусом. Почему Gong Ting? Это название категории сырья. В переводе с китайского это означает «Дворцовый пуэр» — сорт, который исторически поставляли к императорскому двору. В отличие от обычных пуэров, которые делают из крупного листа и веток, Гун Тин состоит из тысяч мелких золотистых почек. Именно почки кардинально меняют профиль чая: Текстура: Настой получается тёмным, непрозрачным и густым, как горячий шоколад. Вкус: Уходит резкость и запах «мокрой земли». Появляются благородные ноты нагретого дерева, лесного ореха и сливочной карамели. Это мощный, но интеллигентный энергетик. Он даёт состояние ясной, спокойной бодрости и выдерживает множество проливов.