შემადგენლობა
ჩინური ჩაი პუერი ორი წლის დაძველებით.
როგორ მოვამზადოთ
2–3 გ თითო ფინჯანზე 200 მლ 90–95 °C 3–5 წთ
გონგ ტინგი პუერი
ისტორიული სტატუსის მქონე ეტალონური პუერი.რატომ Gong Ting?ეს ნედლეულის კატეგორიის სახელია. ჩინურიდან ითარგმნება როგორც „სასახლის პუერი“ — ჯიში, რომელსაც ისტორიულად იმპერატორის კართან მიაწოდებდნენ.ჩვეულებრივი პუერებისგან განსხვავებით, რომლებსაც დიდ ფოთოლსა და ტოტებზე ამზადებენ, გონგ ტინი ათასობით პატარა ოქროსფერ კვირტს შეიცავს.სწორედ კვირტები რადიკალურად ცვლის ჩაის პროფილს:ტექსტურა: ნაყენი გამოდის მუქი, გაუმჭვირვალე და სქელი, როგორც ცხელი შოკოლადი.გემო: ქრება სიმწვავე და „ნესტიანი მიწის“ სუნი. ჩნდება გახურებული ხის, ტყის თხილისა და ნაღების კარამელის კეთილშობილი ნოტები.ეს ძლიერი, მაგრამ ინტელიგენტური ენერგეტიკია. იძლევა ნათელი, მშვიდი სიფხიზლის მდგომარეობას და ბევრ გადაღვრას უძლებს.