კიმუნი ერლ გრეი

ამ კუპაჟის საიდუმლო დანამატებში კი არა, საფუძველშია. ჩვეულებრივი შავი ჩაის ნაცვლად ჩვენ ვხმარობთ ქიმუნს (Keemun).ეს მსოფლიოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჯიშია, რომელსაც „ჩაის ბურგუნდიულს“ ეძახიან. მას ბუნებრივი სიტკბო და ჭვავის პურის ქერქისა და წითელი ღვინის უნიკალური არომატი აქვს.ქიმუნი იმდენად რბილია, რომ მასში სრულად არ არსებობს სიმწარე, რომელიც ჩვეულებრივ შავ ჩაის ახასიათებს. აქვს ბუნებრივი სიტკბო, თაფლის, ჩირისა და ოდნავ შემწვარი პურის ნოტები.როდესაც ამ რთულ ბაზაზე ნატურალურ ბერგამოტის ზეთს ვამატებთ, ხდება მაგია: ციტრუსი ჩაის გემოს არ ფარავს, არამედ მის „ღვინის“ ხასიათს ანათებს.გემო გამოდის მკვრივი, მომრგვალებული და ძალიან ინტელიგენტური.