შემადგენლობა
100% არაბიკა (ბრაზილია, კოლუმბია), ბუნებრივი არომატიზატორი.
როგორ მოვამზადოთ
ეს ჯიში საუკეთესოდ გამოვლინდება, თუ მოამზადებთ: პორტაფილტერულ ესპრესოს აპარატში, გეიზერში, ჯეზვეში, ფინჯანში, ფრენჩ-პრესში. ავტომატურ ყავის აპარატებში გამოყენებას არ გირჩევთ.
კონიაკის ფორთოხალი
„Dear Robert, იყავი თავდაჯერებული შენს გზაზე…“ ყავა светского საღამოს ხასიათით. ჩვენ შთაგონება მივიღეთ ლეგენდარული ფრანგული ლიქიორიდან, რომელიც კონიაკზეა დაფუძნებული. საფუძველი — სამხრეთ ამერიკის მკვრივი არაბიკა, მუქი შოკოლადისა და თხილეულის ბუნებრივი ნოტებით. ჩვენ ვიყენებთ მხოლოდ ბუნებრივ ექსტრაქტებს. კომპოზიციის გულშია მწარე ფორთოხლის ზეთი და მუხის კასრის ნოტები. ეს სასმელს აძლევს კეთილშობილ ტანინურ სიმკვეთრეს და ცნობად „კონიაკის“ პროფილს — სპირტის ერთი წვეთიც კი არ არის. ბრტყელი ციტრუსოვანი არომატიზატორებისგან განსხვავებით, ბუნებრივი ექსტრაქტი ეტაპობრივად იხსნება: ჯერ მკვეთრ ცედრას გრძნობთ, შემდეგ — ბრენდის გამათბობელ სითბოს და ბოლოს — დამწვარი კარამელის ხანგრძლივ დაბოლოებას. ეს პროფილი მარტივ ციტრუსოვან გემოებზე ბევრად უფრო წონადია და საფუძვლიანი, ტოვებს გრძელ, თბილ დაბოლოებას. თავდაჯერებული ადამიანების სასმელია — გეხმარებათ შეკრიბოთ აზრები და სწორი გადაწყვეტილება მიიღოთ.