შემადგენლობა
100% არაბიკა კოფეინის გარეშე (გვატემალა, Swiss Water).
როგორ მოვამზადოთ
ეს ჯიში საუკეთესოდ გამოვლინდება, თუ მოამზადებთ: V60 პუროვერში, წვეთოვან ყავამზადებელში, ჯეზვეში, ფინჯანში, ფრენჩ-პრესში.
გვატემალა დეკაფი შვეიცარიის წყალი
„Dear Robert, ყოველთვის ერთგული დარჩი საკუთარი თავის…“ ამ ყავამ თავისი ნამდვილი ბუნება შეინარჩუნა. მარცვალს აქვს Strictly Hard Bean (SHB) მარკირება — „მკაცრად მყარი მარცვალი“. ის გვატემალის მთებში იზრდებოდა 1350 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე, ქარებში „გაკაჟებული“. ამან მისცა მკვრივი სტრუქტურა და მდიდარი კენკროვანი პროფილი. წყალი (Swiss Water): ჩვენ გამოვიყენეთ შვეიცარიული ტექნოლოგია — კოფეინი გამოირეცხება მხოლოდ ცხელი წყლით და იჭერება ნახშირის ფილტრებით. არანაირი ქიმია, გამხსნელები ან „ჯადოსნობა“. გემო: ფინჯანში იგრძნობთ მაღალმთიანობის ცოცხალ სუნთქვას — კაკაოს კეთილშობილ სიმწარეს და ტყის კენკრის ტკბილ მჟავიანობას.