Состав
100% Арабика (Сорт Марагоджип, Мексика).
Как заваривать
Этот сорт лучше всего раскроется, если его приготовить в: пуровере V60, капельной кофеварке, турке, чашке, френч-прессе.
Mexico Maragogype
Этот лот впечатляет с первого взгляда. Сорт Марагоджип — это редкая природная мутация арабики, которая дает зерна феноменально крупного размера (в 2-3 раза больше обычных). Они растут в Мексике на богатых вулканических почвах. Главная особенность зерна — его пористая структура. Оно, как губка, впитывает ароматы тропиков, но при этом содержит меньше кофеина, чем обычная арабика. В чашке это дает удивительную легкость - раскрывается кислинка красной смородины, которая плавно переходит в мягкое послевкусие молочного шоколада и лесного ореха. Идеальный выбор для тех, кто любит мягкий кофе и эстетику в деталях.