Cinnamon Feels like Home

«Dear Robert, never forget your way home…» Корица — самый знакомый аромат в мире, но часто самый непонятый. Мы назвали этот сорт Feels Like Home, потому что он дарит то самое чувство, когда ты входишь с мороза в теплую кухню. В масс-маркете её вкус часто ассоциируется с сахаром и булочками. В Dear Robert мы раскрываем её природную суть. Корица — это, прежде всего, пряность с древесным характером. Она согревает, но не приторна. Она имеет легкую благородную остроту. Мы принципиально используем натуральный масляный экстракт, а не молотый порошок. Почему это важно? Порошок часто скрипит на зубах и дает мутный осадок. Экстракт же полностью проникает в поры кофейного зерна, оставляя напиток чистым и прозрачным, но насыщенным ароматом. Базовый, надежный, теплый. Идеален для прохладных дней, когда хочется создать вокруг себя уют. Прекрасно сочетается с молоком, которое смягчает пряность, превращая напиток в деликатный десерт.

Помол: