დარიჩინი როგორც სახლში

„Dear Robert, არასდროს დაგავიწყდეს გზა სახლში…“ დარიჩინი მსოფლიოში ყველაზე ნაცნობი არომატია, მაგრამ ხშირად ყველაზე არასწორად გაგებულიც. ამ ჯიშს Feels Like Home დავარქვით, რადგან ის გაძლევთ იმ შეგრძნებას, როცა ყინვიდან თბილ სამზარეულოში შედიხართ. მას-მარკეტში მისი გემო ხშირად შაქართან და ფუნთუშებთან ასოცირდება. Dear Robert-ში ჩვენ მის ბუნებრივ არსს ვხსნით. დარიჩინი, პირველ რიგში, ხის ხასიათის მქონე სანელებელია. ის ათბობს, მაგრამ არ არის მომაბეზრებლად ტკბილი. აქვს მსუბუქი, კეთილშობილი პიკანტურობა. ჩვენ პრინციპულად ვიყენებთ ბუნებრივ ზეთოვან ექსტრაქტს და არა დაფქულ ფხვნილს. რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი? ფხვნილი ხშირად კბილებზე „კრიჭინებს“ და ტოვებს მღვრიე ნალექს. ექსტრაქტი კი მთლიანად აღწევს ყავის მარცვლის ფორებში, ტოვებს სასმელს სუფთას და გამჭვირვალეს, მაგრამ მდიდარი არომატით. საბაზისო, საიმედო, თბილი. იდეალურია გრილი დღეებისთვის, როცა გსურთ ირგვლივ მყუდროება შექმნათ. რძესთან მშვენივრად ეწყობა: ის არბილებს სანელებელს და სასმელს დელიკატურ დესერტად აქცევს.

დაფქვა: